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安徽合肥的特色小吃

1、泥鳅挂面——是以泥鳅、挂面等主要食材制作的，挂面是当地纯手工制作的手工挂面，口感十分筋道，配上泥鳅一起风味十分独特。合肥烘糕——是以糯米粉、白糖、猪油和饴糖等原料制作的，吃起来香甜可口，是馈赠亲友的佳品。

2、阿胖龙虾阿胖龙虾城初创于1994年，荣获“龙虾大王”“安徽省消费者信得过企业”“合肥市十大小吃”“合肥市网络十大特色小吃”“合肥市旅游推荐小吃”“庐州老字号”等诸多荣誉。

3、麻饼麻饼是合肥历史悠久的小吃，以其皮薄心多、香味浓郁而著称。这种点心融合了花椒和食盐的独特风味，使其区别于其他甜点，成为合肥名品小吃之一。烘糕合肥的烘糕制作历史悠久，距今已有八百多年。它的主要特点是香甜酥松，并且具有润肺消喘的功效。

4、庐州烤鸭：该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁，皮酥肉嫩，咸淡适宜，肥而不腻，味道鲜美。包公鱼：原名红酥包河鲫鱼。这道菜是冷菜，鱼经醋等调味和小火长时间烧焖，骨酥肉嫩，回味无穷。曹操鸡：又称逍遥鸡，合肥名菜。其皮黄骨酥，肉白细嫩，有别于烧鸡，扒鸡。

5、做为安徽省的省会合肥，早点品种还是琳琅满目品种十分多滴。包子、烧饼、馄饨、饭团、锅贴饺、锅贴饺、油香、糍糕、春卷，难怪说全国各地做早点生意最多就是安徽人，实在太会吃了。下面介绍都是比较有合肥特色的早点小吃，来合肥过过早也是不错滴。

餐厅或咖啡店：如果夫妻喜欢烹饪或咖啡文化，可以考虑开设自己的餐厅或咖啡店。礼品店：如果夫妻善于挑选和销售礼品，可以选择开设礼品店。花店：如果夫妻对花卉有兴趣并且有一定技能，可以考虑开设花店。

母婴店是一个很有潜力的行业，因为每个父母都希望给予孩子最好的。在农村地区，母婴店较少，因此开设一家母婴店可能会带来可观的利润，月收入过万并非难事。创业时，保持自信至关重要。女性创业者可能会在遇到困难时自我怀疑，但应该认识到每个人都有自己的优势。

面馆：夫妻俩可以共同经营一家面馆，提供各种口味的面食，满足不同顾客的需求。操作简单，投资相对较低，适合大部分地段。早餐店：开设一家早餐店是夫妻创业的理想选择。早餐食物种类多样，适应所有人群，且顾客挑剔性低。只需少量员工即可运营，投资成本低，适合夫妻共同经营。