芸豆怎么坐好吃，芸豆怎么做啊

芸豆怎样做好吃

将芸豆洗净，切成段，蒜切片，干辣椒切小段。将锅中倒入适量的油，油热至七成热，倒入芸豆，用中火炸至八成熟捞出控干油备用。将锅中留少许的底油，放入蒜片、辣椒段翻炒爆香，再倒入炸好的芸豆翻炒至全熟。加入盐、味精调味即可出锅。

干煸芸豆的做法：芸豆择好洗净，锅内热油入芸豆不停地翻炒，炒到芸豆缩水变软盛出备用，锅中留有底油，用切好的红辣椒和花椒煸出香味。然后放入姜丝、葱蒜末、猪肉肉片，倒入刚才煸好的的芸豆，加盐、酱油、糖、麻油调味，再翻炒几分钟就可以出锅。

芸豆炒蛋 芸豆炒蛋是一道色香味俱全的家常菜。先将芸豆处理好，切成小段。鸡蛋打散备用。锅中放油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至凝固，盛出备用。再次放油，炒香葱姜蒜，加入芸豆翻炒至熟，然后将炒好的鸡蛋倒回锅中，加盐调味，快速翻炒均匀即可。这道菜蛋白质丰富，简单易做。

清炒芸豆：这是最简单的做法之一，能够保留芸豆的原味和营养。将芸豆洗净，去掉两头和筋，切成适当长度。热锅凉油，下入芸豆快速翻炒，加入适量的盐和其他调味料（如蒜末、姜末），炒至芸豆变色即可。这样炒出的芸豆口感脆嫩，色泽鲜绿。

芸豆去丝。洗净切成小段，装碗里备用。五花肉切成肉丁。蒜瓣切片、小米椒切小丁。热锅不用放油，倒入芸豆煸炒，小火炒出皱褶。炒出皱褶后盛入碗里备用。另起锅，倒入少量花生油，倒入肉丁煸炒，炒出肥油。倒入蒜瓣、小米椒炒出香味，倒入芸豆。

芸豆怎么做好吃又营养?

1、清炒芸豆：这是较为简单的做法，将芸豆切段后，用油快速炒熟，可加入蒜末或辣椒增加风味。此法保留了芸豆的清新口感。 芸豆炖肉：将芸豆与猪肉或牛肉一同炖煮，让肉质变得鲜嫩，同时芸豆吸收了肉香，味道浓郁。也可以加入土豆、胡萝卜等其他蔬菜，增加营养。

2、芸豆煲汤：芸豆也适合用来煲汤，与排骨、玉米、胡萝卜等一起煮制，既能增加汤的营养价值，又能让汤的味道更加鲜美。将排骨焯水去血沫，再与芸豆和其他材料一起放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖，最后加盐调味即可。

3、芸豆炖肉 芸豆炖肉是一道营养丰富的家常菜。将五花肉切块，用开水焯一下去除血水。芸豆去头去筋，切成段。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入五花肉煸炒出油，然后加入芸豆一起炒，加入适量的老抽、生抽、料酒、糖和水，大火烧开后转小火慢炖至肉烂豆熟，最后调整味道即可。

炒芸豆怎么炒好吃又简单

1、芸豆洗净，掰段，葱姜蒜切好，花椒备用。用葱姜蒜花椒炝锅。放入芸豆一直翻炒，翻炒5分钟左右加少量盐，继续翻炒。炒至芸豆气泡，放入生抽，老抽调色，翻炒均匀。加入一杯开水，闷一会记得中间翻一翻，汤汁没有了就可以出锅了。盛出装盘。

2、所需食材：400克芸豆角、适量食用油、适量酱油、适量葱姜、适量八角和花椒、两瓣大蒜、适量食盐、适量鸡精、一个干辣椒。将芸豆角去尖洗净，然后切成细丝。在锅中加入适量清水煮沸，倒入切好的芸豆角丝，焯水2分钟后迅速捞出，放入冷水中过凉，沥干水分。

3、准备食材：芸豆、油、盐、水。芸豆洗净，切去两头备用。烧水，放入芸豆，开小火。待芸豆较软，捞出切段备用。热锅冷油，放入芸豆，盐。翻炒均匀出锅即可。

4、将芸豆洗净，去掉两头和筋，然后切成段。如果担心芸豆不容易熟透，可以先用开水焯一下，但不要焯太久，以免失去脆嫩口感。爆香调料：热锅凉油，油温热后放入蒜末、姜末（以及干辣椒），炒出香味。这一步是关键，要确保油温不要太高，以免烧焦调料，影响整体口感。

5、切好的芸豆不要过长，便于炒熟。 炒芸豆的时间不宜过长，以保持芸豆的爽脆口感。 炒芸豆时火候要掌握好，以免炒糊或过生。通过以上简单的步骤，你可以轻松制作出美味又营养的芸豆炒菜。无论是作为一道主菜，还是作为一道家常小菜，芸豆都能带给你独特的口感和丰富的营养。

6、可以先焯水或者用中小火慢炒，确保充分加热。根据个人口味，可以适当添加其他调料，如蚝油、豆瓣酱等，增加风味。如果喜欢吃蒜末，可以在出锅前撒上一些新鲜的蒜末，增加香气。这样一道简单的炒芸豆就完成了，既保留了芸豆的营养，又有美味的口感。无论是作为下饭菜还是配酒小菜，都是非常不错的选择。

炒芸豆的做法怎样做炒芸豆好吃

食材：芸豆300g、八角1个、姜适量、葱适量、盐适量、油适量、酱油适量、水适量、鸡精少许。首先准备好芸豆，切葱姜，准备一个八角备用。锅中放油，放入葱、姜、八角炸香。放入芸豆翻炒。放入酱油调味。放入盐调味。放入水开始炖。炖熟后放入鸡精调味即可。

芸豆洗净，掰段，葱姜蒜切好，花椒备用。用葱姜蒜花椒炝锅。放入芸豆一直翻炒，翻炒5分钟左右加少量盐，继续翻炒。炒至芸豆气泡，放入生抽，老抽调色，翻炒均匀。加入一杯开水，闷一会记得中间翻一翻，汤汁没有了就可以出锅了。盛出装盘。

豆角去头去尾，洗净。（2）把豆角切成丝装在盘中备用，蒜切末备用。（3）锅中热油，放入蒜末，炒香。（4）放入芸豆丝，翻炒2分钟断生，再加入生抽、老抽、蚝油、盐、五香粉炒匀，加3勺水，盖上盖子焖煮2分钟。（5）放入小米辣翻炒1分钟即可。肉片炒芸豆。

将芸豆洗净，去掉两头的须眉，剥去外皮，切成长段备用。 将大蒜剥皮并切碎，姜片切片备用。 热锅凉油，倒入适量的食用油，将蒜末和姜片煸炒出香味。 将切好的芸豆倒入锅中，翻炒均匀，让芸豆受热均匀。 加入适量的盐和生抽，继续翻炒，调制均匀，让芸豆吸收调味料。

可以先焯水或者用中小火慢炒，确保充分加热。根据个人口味，可以适当添加其他调料，如蚝油、豆瓣酱等，增加风味。如果喜欢吃蒜末，可以在出锅前撒上一些新鲜的蒜末，增加香气。这样一道简单的炒芸豆就完成了，既保留了芸豆的营养，又有美味的口感。无论是作为下饭菜还是配酒小菜，都是非常不错的选择。

芸豆怎么做营养又好吃?

芸豆煲汤：芸豆也适合用来煲汤，与排骨、玉米、胡萝卜等一起煮制，既能增加汤的营养价值，又能让汤的味道更加鲜美。将排骨焯水去血沫，再与芸豆和其他材料一起放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖，最后加盐调味即可。

清炒芸豆 清炒芸豆是一种简单又美味的做法。首先，将芸豆洗净，去掉两端和筋，然后切成斜段。热锅凉油，油热后放入芸豆快速翻炒，加入适量的盐和蒜末调味。炒至芸豆变色变软即可出锅。这种做法保留了芸豆的原味和营养，简单快捷。芸豆炖肉 芸豆炖肉是一道营养丰富的家常菜。将五花肉切块，芸豆去筋切段。

红芸豆粥：将红芸豆提前浸泡几个小时，然后将其与大米一起煮成粥。可以在煮粥的过程中加入一些红枣、枸杞或者冰糖来增加风味。这样的粥不仅营养丰富，而且温暖滋补，适合早餐或者作为病后调养食品。

白芸豆炖菜：将白芸豆与土豆、胡萝卜、芹菜等根茎类蔬菜一起炖煮，加入肉类（如火腿、香肠或鸡肉）和适量的肉汤，制成营养丰富的炖菜。香料如月桂叶、百里香和迷迭香可以提升菜肴的香气。白芸豆烩饭：将煮熟的白芸豆与米饭一起烹饪，加入洋葱、大蒜、西红柿和香料，制成风味独特的烩饭。

白芸豆炖菜：将白芸豆与土豆、胡萝卜、西红柿和各种香料（如孜然、辣椒粉）一起炖煮，制成一道营养丰富的炖菜。可以加入一些肉类，如羊肉或牛肉，使菜肴更加丰盛。白芸豆炒菜：将煮熟的白芸豆与各种蔬菜（如青椒、洋葱、豆芽）和调味料（如酱油、芝麻油）一起快速炒制。这道菜简单快捷，适合忙碌的日子。

在炒芸豆的过程中，可适量加入一些红椒等调味品增添口感。 砂锅或不粘锅可更好地保持食材的营养价值和原汁原味。 炒制时，火候要适中，避免芸豆过熟或糊掉。通过以上简单步骤，一道美味又营养的芸豆就制作完成了。